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大红袍为什么没保质期
2022-09-19

大红袍为什么没保质期?大红袍在特定的工艺下可以长期保存,没有保质期,因岩茶制作时有一道工序叫焙火,程度轻的为清香、花香型,其保质期为三年;中度焙火的为花果香、果香型,保质期为五年;而经过足火工艺的是果香、果糖香,其保质期为五年或五年以上。

大红袍的保存方法

1、利用干燥箱贮存: 因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。

2、利用热水瓶贮存:将热水瓶整理干净,再将要贮存存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。

3、利用冰箱贮存:要维持茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存,尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,更不能保存茶叶以外的东西。

4、利用罐子贮存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。