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莴笋凉拌粉丝——清热解毒去火气
2022-09-23

我们每天都在吃不同种类的食物,食物要相互搭配多元化的摄入,这样的话可以起到很好的保健的作用和效果的哦。莴笋的营养物质丰富,可以有补钙,补充维生素的作用哦,那么你知道应该如何食用吗,下面就来看看莴笋凉拌粉丝的做法吧。

莴笋凉拌粉丝

主料:莴笋300g、干粉丝50g

辅料:麻椒红油适量、盐5g、凉拌醋10g、凉拌生抽3g、白糖1g、大蒜20g、胡椒粉2g、味精1g、红辣椒20g

步骤:

1.主料:莴笋、干粉丝

辅料:植物油、盐、大蒜、凉拌醋、红辣椒、白糖、凉拌生抽、胡椒粉、麻辣红油,味精

2.把莴笋去皮切丝

3.红辣椒洗净切丝

4.红辣椒和莴笋用开水焯烫捞起,用凉水过量沥干水分

5.粉丝用开水泡软捞起过凉水,沥干水分

6.大蒜用捣蒜器捣成泥,加凉拌生抽、凉拌醋、盐、白糖、胡椒粉、味精拌均匀

7.3把粉丝和莴笋丝、辣椒丝拌均匀

8.加调味汁,拌均匀

9.加麻椒红油拌均匀即可

今天小编推荐这款凉菜是莴笋拌粉丝,放些辣椒油,酸辣口味,莴笋脆嫩,吃起来美味鲜香。促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。具有调节神经系统功能的作用,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。这样的食疗方法可以起到很好的促进肠道蠕动的作用,还可以有助消化的效果,对于调节神经系统功能有好处,还可以有预防疾病的效果,清热解毒。

上面介绍了莴笋凉拌粉丝的做法大家都学会了吧,方法简单,而且有丰富的营养价值,清热解毒去火气助消化,营养丰富,而且养生保健的功能还是比较强大的哦,所以上午的搭配还是很重要的哦,赶紧试试这道美味的食谱吧。